Ravan-easy

Παίζει να είναι η πιο έυκολη συνταγή ραβανί που έχω βρεί ποτέ!και επειδή είναι από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά -τα οποία στερούμαι εδώ και κάνα εξάμηνο :( αλλά κάνω υπομονή και θα πέσω με τα μόυτρα afterwards!, την μοιράζομαι με χαρά και λαχτάρα--φτιάχτε την εσείς κορίτσια και μην αφήσετε μπουκιά!!

 

ps: σερβίρεται και συνδυάζεται τόοοσο SLOURPτέλεια με βανίλια παγωτό....

Yλικά:

• 1/2 βούτρο  λιωμένο ή 1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο

• 6 αυγά

• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι

• 1 μπέικιν παόυντερ

• 1 βανίλια

• 1 φλιτζάνι ινδοκάρυδο

• 1 φλιτζάνι ζαχαρη

Για το σιρόπι:
4 ποτήρια νερό
2 φλιτζάνια ζάχαρη
How to?
Χτυπάμε το λάδι ή το βούτυρο, με τη ζάχαρη στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και μετά ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι (18cm) και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35′
Το κόβουμε σε κομμάτια και αφού κρυώσει το σιροπιάζουμε

Συγγνώμη, αλλά έχετε κάτι πιο απλό υπ'όψην σας??

njoy!
Chic with Luv
by themelina

Καλημέρα!!

λοιπόν, έρχεται Σαβ/κο και είναι η ώρα των snacks 

το παρακάτω το βρήκα τόσο μα τόσο έξυπνο!!τα δικά μου λέω να τα κάνω με απλή ζύμη πίτσας (ξέρετε: αλεύρι, νερό και μυρωδικά) και θα τα γεμίσω με ντοματούλα, φέτα, mozzarella, πιπεριές και παριζάκι για ευκολάκι απόψε!!! yum yum yum yum!!!εσείς??

ps: κάτι μου λέει ότι με ζύμη για τσουρέκι και merenda θα είναι κόλαση!!!ωσ γνωστόν ο πεινασμένος καρβέλια ονειρέυεται!!!

have a great perfect sunny lovely weekend!

<3 cwl

Κορίτσια!πανεύκολη και παν-νόστιμη τάρτα με φέτα, ανθότυρο, μορταδέλα και ντοματίνια!!μυρίζει σαν pizza λέμε και είναι τόσο πιο υγεινή, πιστέψτε με (τα μετράω όλα τόσο πολύ που μπορώ να σας πώ και πόσο ζάχαρο θα κάνετε μετά από ένα κομμάτι :)

ΥΛΙΚΑ

• 1 φύλλο σφολιάτας
• Βούτυρο για το άλλειμα του σκέυους
• 1/2 κιλό ντοματίνια τσέρι
• 1 ½ φλ. ανθότυρο
• 1 ½ φλ. φέτα
• 150 γρ. μορταδέλα(ή ότι άλλο αλλαντικό θέλετε, απλά η μοραδέλα ταιριάζει τόσο με την φέτα!)
• 2 αβγά
• ½ φλ. λιαστή ντομάτα
• ½ φλ. γραβιέρα τριμμένη
• Ελαιόλαδο (περίπου 2 κουταλιές της σούπας)
• Αλάτι – πιπέρι
• Θυμάρι
• Ρίγανη

extra tip: πείτε στον πάγκο με τα αλλαντικά να σας κόψει την μορταδέλα, μπριζόλα και όχι φέτες του τοστ--έτσι θα κοπεί πιο εύκολα ζαράκια και η γεύση θα είναι πιο γεμάτη)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλείφουμε με βουτυράκι την ταρτιέρα. Στρώνουμε το φύλλο στην ταρτιέρα και το τρυπάμε με ένα πιρούνι σε όλη την επιφάνειά του. Το ψήνουμε για 10 λεπτά στους 170 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο. Τη βγάζουμε και την πατάμε ελαφρώς για να πέσει.

Κόβουμε ζαράκια τη μορταδέλα και σε τηγάνι με ελαιόλαδο τη σωτάρουμε ελαφρώς. Ρίχνουμε τα ντοματίνια (τα μικρά ολόκληρα, τα μεγάλα κομμένα στη μέση), αλάτι, φρέσκο θυμάρι και ρίγανη (αν δεν έχετε φρέσκα μυρωδικά, μια χαρά είναι και τα ξερά) και σωτάρουμε για 5 λεπτά για να ενωθούν τα αρώματα.
Πολτοποιούμε την λιαστή ντομάτα στο μούλτι. 

 Σε ένα μπολ ενώνουμε τη φέτα με το ανθότυρο, την πολτοποιημένη λιαστή ντομάτα, χτυπάμε τα δύο αβγά με λίγο πιπέρι και τα αναμειγνύουμε κι αυτά με τα τυριά. 

Στη μισοψημένη σφολιάτα βάζουμε το μείγμα τυριών σαν βάση, από πάνω τα ντοματίνια με τη μορταδέλα και πασπαλίζουμε με τη γραβιέρα.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 170-175 βαθμούς για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.

Εύκολα μηλοπιτάκια με ψωμί του τοστ

Μια καταπληκτική ιδέα του Βασίλη Καλλίδη για μηλοπιτάκια με ψωμί του τοστ με κάποιες μικρές αλλαγές για να την φέρω στα μέτρα μου!π.χ αντί για κανονική κρυσταλλική ζάχαρη (που καλό είναι να την αποφεύγουμε όσο μπορούμε όλοι για ευνόητους λόγους, εγώ χρησιμοποιώ φρουκτόζη ή ενίοτε καστανή ζάχαρη)

Πρέπει να τα δοκιμάσετε!!

Υλικά:

10-12 ψωμί του τοστ

3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους ή σε sticks

2 κ.σ βούτυρο

4 κ.σ ζάχαρη

Λίγη κανέλα

Λίγο γαρύφαλλο τριμμένο

Λίγο βούτυρο για άλειμμα

Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο προσθέτουμε τα μήλα και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά

Προσθέτουμε την ζάχαρη, ανακατεύουμε και τα μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμη

Αποσύρουμε από την φωτιά ρίχνουμε κανέλα και γαρύφαλλο και αφήνουμε στην άκρη

Κόβουμε την κόρα από το ψωμί του τοστ, ανοίγουμε με τον πλάστη κάθε φέτα να λεπτύνει, βάζουμε λίγη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό

Τοποθετούμε τα ρολάκια σε ένα ταψάκι, τα αλείφουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, περίπου για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν

Βάζουμε τα μηλοπιτάκια σε μια πιατέλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

Recently i came across these amazing 3D Animated gtaphics, the so called gifs--feel free to visit  wikitree- and check out the amazing 3D gifs! 

the secret lies in the white lines-borders which create the hallucination that the image is poping out while watching it evolve--cool ha??

enjoy you geeky girls the gifs and spread the word...

<3 cwl

 yummy!τα είδα σε μια εκπομπή στην τηλεόραση τα εν λόγω θαυματάκια και έσπευσα να τα κάνω--πανέυκολα όμως??και απίστευτα νόστιμα! τα μοιράζομαι-είναι κρίμα να μην τα δοκιμάσετε! Βρήκα και Photo για την όλη διαδικασία αλλά μοστράρω και τα δικά μου γιατί βγήκαν τέλεια!

Για το φύλλο:

- Φύλλο σφολιάτας εμπορίου ή
- Φύλλο κουρού εμπορίου

 Για τη γέμιση:

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
• 1 κούπα καστανή ζάχαρη ή 1/3 κούπας φρουκτόζη για όσες προσέχετε λόγω ζαχάρου ή κύησης ή και τα δύο!
• 2 κουταλιές της σούπας κανέλα

Για την επικάλυψη:

• 1-2 κούπες γάλα
• 250 γραμμ. ζάχαρη άχνη

 Πώς να τα φτιάξετε

1. Ανοίξτε τη ζύμη σε φύλλο παραλληλόγραμμο, αλείψτε με το βούτυρο όλη την επιφάνεια και πασπαλίστε με τη καστανή ζάχαρη και την κανέλα. Τυλίξτε σιγά σιγά σε ρολό σφικτό και κόψτε με κοφτερό μαχαίρι σε φέτες πάχους 10 εκ.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ̊C και ψήστε τα ρολάκια για 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
3. Αφού κρυώσουν ετοιμάστε το γλάσο.
4. Σε ένα μπολ βάλτε τη ζάχαρη άχνη και ρίξτε το γάλα σιγά-σιγά μέχρι να έχετε ένα μείγμα παχύρρευστο. Χρησιμοποιείστε τόσο γάλα όσο θέλετε για να έχετε ένα γλάσο αραιό ή παχύρρευστο. Αυτό είναι θέμα γούστου!
5. Περιχύστε τέλος τα ρολά με το γλάσο και απολαύστε τα!

Καλή επιτυχία!

έτσι βγήκαν τα δικά μου: ;)

Οδηγίες με photo--πόσο καλό ε??

Good morning!

Inspiration day starting in 3...2...1...
# never stop searching # looking # thinking # be inspired # be inspiring # soon to come # stay tuned!

CWL

I am so excited that Christmas is just around the corner. Love the Christmas tree decorations, the lights all over the place, the food (slourp!), the all time classic icon Frankie singing: Have yourselves a merry little Christmas etc...

And in that mood I leave you with these inspirational photos to dream...

Enjoy

CWL 

Story #129: Dear London,

oh!Dear!Cheerios!Hey mates!See ya!Sorry!

Words that sound like music to my ears, when i hear them straight from the source! i have been twice to London, yet i don't think i will ever grow out of it-on the contrary, every time i return i wish i could stay ther 4ever-trully, madly, deeply.

Because London is so cool.
So Chic. 
So Whimsical!

 And it has given me so much food for thought and some of the very most perfect images i can recall in my life so far (well maybe Rome, Florence and Pilio in Greece have too). Not to mention some shopping therapy too, my heart literally aches when i remember Oxford Street or Covent Garden...

So here is a teeny- tiny part of what i saw, tasted and kept in my heart from a sweet week in October in London. If i could 'eat' these memories they would sum up in a small perfect piece of applepie in a small cafe in Covent Garden.

Please dears, be my guest and take a look!

cheerios!

CWL by Themelina